Nhiều người thích uống trà - đặc biệt là những người ưa uống trà theo phong cách Anh - sẽ không thể hình dung được tách trà của họ không có sữa sẽ ra sao. Nhiều người cũng luôn cho rằng vị sữa trong trà sẽ giúp cho tách trà trở nên hoàn hảo hơn và thật khó để loại bỏ nó.
Một số người đơn giản là thưởng thức trà như một gia vị của cuộc sống, những người khác coi trà giống như thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày. Với những người yêu thích trà, bạn nên biết rằng có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra việc cho sữa vào trà không phải lựa chọn tốt.
Một số người đơn giản là thưởng thức trà như một gia vị của cuộc sống, những người khác coi trà giống như thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày. Với những người yêu thích trà, bạn nên biết rằng có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra việc cho sữa vào trà không phải lựa chọn tốt.
Sữa làm mất chất trong trà
Chất polyphenols có trong trà được gọi là catechins có tác dụng chống oxy hóa và mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Catechins có trong hầu hết các loại trà chè, đặc biệt là chè xanh và chè trắng. Nhờ đó, việc uống chè xanh sẽ giúp bạn loại bỏ các gốc tự do để ngăn ngừa dịch bệnh, giúp cân bằng trọng lượng cơ thể và ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
Theo những nghiên cứu từ năm 2007, chất cassein có trong sữa khi kết hợp với catechins sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ catechin hơn. Cụ thể hơn, các nghiên cứu của Đức cho 16 phụ nữ độ tuổi tiền mãn kinh uống trà không sữa trong một thời gian dài, kết quả cho thấy trà có ảnh hưởng tích cực đến động mạch, lưu thông máu tốt hơn. Nhưng khi cho sữa tách kem vào trà, mọi chuyện lại không diễn ra như vậy. Trước đó, thí nghiệm này đã được thí nghiệm trên chuột và kết quả chỉ ra tương tự. Như vậy, việc cho sữa vào trà không những không giúp gì được cho cơ thể mà còn ngăn cản sự hấp thụ của cơ thể.
Nhiều nghiên cứu tại Anh cũng chỉ ra nhiều bằng chứng cho việc không nên cho sữa vào trà. Những người thường xuyên uống trà sữa có tỉ lệ mắc bệnh tim khá cao, điều này không hay xảy ra với khu vực Châu Á, nơi mọi người có thói quen uống trà truyền thống hơn là trà sữa
Tuy nhiên, một số nhà khoa học tin rằng tác động của sữa không đủ mạnh để gây ảnh hưởng đến sức khỏe vì lượng chất trong trà rất phong phú, một chút sữa trong trà sẽ không gây ảnh hưởng nhiều đến chúng.
Chất polyphenols có trong trà được gọi là catechins có tác dụng chống oxy hóa và mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Catechins có trong hầu hết các loại trà chè, đặc biệt là chè xanh và chè trắng. Nhờ đó, việc uống chè xanh sẽ giúp bạn loại bỏ các gốc tự do để ngăn ngừa dịch bệnh, giúp cân bằng trọng lượng cơ thể và ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
Theo những nghiên cứu từ năm 2007, chất cassein có trong sữa khi kết hợp với catechins sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ catechin hơn. Cụ thể hơn, các nghiên cứu của Đức cho 16 phụ nữ độ tuổi tiền mãn kinh uống trà không sữa trong một thời gian dài, kết quả cho thấy trà có ảnh hưởng tích cực đến động mạch, lưu thông máu tốt hơn. Nhưng khi cho sữa tách kem vào trà, mọi chuyện lại không diễn ra như vậy. Trước đó, thí nghiệm này đã được thí nghiệm trên chuột và kết quả chỉ ra tương tự. Như vậy, việc cho sữa vào trà không những không giúp gì được cho cơ thể mà còn ngăn cản sự hấp thụ của cơ thể.
Nhiều nghiên cứu tại Anh cũng chỉ ra nhiều bằng chứng cho việc không nên cho sữa vào trà. Những người thường xuyên uống trà sữa có tỉ lệ mắc bệnh tim khá cao, điều này không hay xảy ra với khu vực Châu Á, nơi mọi người có thói quen uống trà truyền thống hơn là trà sữa
Tuy nhiên, một số nhà khoa học tin rằng tác động của sữa không đủ mạnh để gây ảnh hưởng đến sức khỏe vì lượng chất trong trà rất phong phú, một chút sữa trong trà sẽ không gây ảnh hưởng nhiều đến chúng.
Mặc dù có thể bạn không uống trà sữa, bạn cũng có nhiều sự lựa chọn khác để uống trà thay vì trà xanh như trà mật ong, trà chanh...